疗养院的饮食(17)

2018-09-11 18:05:28 21

疗养院的饮食(17)

健康改良

疗养院餐桌上的教育

在配制食物的时候,要不断让真光照耀出来,指导餐桌旁的人如何生活。这种教育也应当提供给访问健康中心的客人,使他们可以把改良的原则带回去。——Letter 71, 1896

  为疗养院的病人烹调食品应当非常小心。有些病人是来自天天山珍海味的家庭。应当千方百计给他们摆上健康可口的食物。

介绍健康改良

  主希望你服务的机成为世上最美满最愉快的场所之一。我希望你在为病人配饮食时要特别谨慎,不致危健康,同时又介绍我们健康改良原则。是应做到的。这样做会给病人心中留下良好的印象。这对于他们是一种教育,向他们显明健康生活的好处超过他们自己的生活方式。到他们离院之时,他们带出去的消息会影响别人也——Letter 73, 1905

——摘自《论饮食