饮 料(19)

2019-01-16 09:58:41 46

饮  料(19)

健康改良

显微镜

不要让遗传了不自然刺激品嗜好的人看见或接触葡萄酒、啤酒或苹果酒;因为这会让试探常摆在他们面前。许多人以为甜果汁是无害的,就毫无顾忌地放心购买。然而果汁的甜味保持不了多久就会发酵。发酵后的辛辣味,反而使许多人更加喜欢。喝的人不愿承认果汁已经变味发酵。

喝一般所生产的甜果汁对健康有害。人若是能从显微镜下观察他们所买的果子汁,恐怕没有几个人要喝了。那些制作苹果汁上市的人并没有十分注意所用苹果的状况。在许多情况下,有虫的和烂苹果的汁也榨了出来。那些不想摄入烂苹果毒素的人,却会喝烂苹果制成的苹果汁,并称之为高档饮品。但是显微镜会显明这种美味的饮料往往不适于进入人的肠胃,即使是新榨出来的

葡萄酒、啤酒、苹果酒和烈酒一样能醉人。这些饮料会激起对更烈性饮料的欲望;饮酒的嗜好就这样形成了。淡酒是训练酒徒生涯的学校。不过这些淡酒的作用十分隐晦;一般人还没有觉察其害处时,就走上了醉酒的道路。——(1905) M.H. 332, 333

——摘自《论饮食