亚当的失败与基督的胜利

  亚当夏娃因着放纵食欲而跌倒。基督来到世间，抵挡了撒但最猛烈的试探，为全人类的利益战胜了食欲，说明人类是可以得胜的。亚当怎样因食欲跌倒，丧失了极乐的伊甸园，亚当的儿女也可以照样藉着基督战胜食欲，通过凡事节制重得伊甸园。

助人辨识真理

  如今无知不能作为违背上帝律法的借口了。真光明亮地照耀，谁也不必蒙昧无知，因为伟大的上帝在亲自作人类的导师。人人都对上帝负有最为神圣的义务，留意上帝正在赐予他们的有关健康改良的健全理念和真实经验。祂定意要提倡健康改革这一伟大的主题，激起大众的心思来加以研究，因为男男女女若养成了破坏健康，损及头脑的有罪习惯，就不可能辨明神圣的真理了；这真理原能使他们成圣，变得文雅高尚，以适应在那荣耀的国度里与天使交往。……

——摘自《论饮食》