合适的饮食(10)

2018-02-10 15:44:38 admin 33

简单的饮食(08)

健康改良

  自称为基督门徒的男女,往往成为风俗时尚的仆役和贪婪食欲的奴隶。他们筹备许多时髦的聚会,把本应为更高尚与更尊贵之目的而用的光阴和精力,枉费于烹饪各种各式对于健康无益的餐食上。由于追随这种时尚,许多贫苦而靠日常劳作为生的人们,竟要花费血汗所得的代价,来为宾客们预备各种丰腻的糕饼、点心、蜜饯和多种时尚的食品,其实这些东西对于吃的人只是有害无益,而同时他们也是需要这笔钱来为自己和儿女们购置衣物的。这种为满足口味而牺牲胃的饮食,所费的烹饪时间,原是应当用来向自己的儿女施授道德和宗教方面教育的。

  时尚的互访,造成一种大吃特吃的机会。吃进了那么多的有害食物与饮料,就会使消化器官十分疲劳。身体的精力被调动来参加不必要的工作好处理它们,以致精疲力尽,大大紊乱了血液的循环,结果,周身觉得没有生机活力。往往因为待客的主人忙于烹饪,预备各种让你享受的饭菜,以致没有交谈得益的机会而失去那些原由社交访问而可得到的福惠。男女基督徒们切不可以饱食所预备的这些美味来表示其赞赏,而应让他们明白,你来访问的目的,不是要放纵食欲,而是要彼此联络,交换意见和感想,可使双方都得益处。谈话也应当具有高尚而尊贵的性质,以便后来可作至高乐趣的回想。——  (1865) H. to L., ch. 1, 54, 55}

  招待客人的人,应当用水果、五谷和蔬菜,预备对健康有益,富于营养,简单可口的食物。这种烹饪只费不多的气力和金钱,享用得适量,不会伤害到任何人。如果属世的人情愿牺牲光阴、金钱和健康,来满足口腹之欲,就让他们那么做,受干犯健康之律的惩罚吧。但基督徒却当在这些事上坚定自己的立场,并发挥其正确的感化力。在改革这些摧残人健康和心灵的时尚上,他们是可以大有作为的。—— (1865) H. to L., ch. 1, 55, 56

  (354段,基督徒在餐桌的榜样帮助难以自制的人。)

  (214段,盛宴是负担伤害。)

  (348段,给儿女家人吃得太丰盛的后果。)

  (284段,在饮食对家人、对客人过丰是罪。)

  (349,356,357,360,365段,清淡的饮食对儿女最好。)

  (399至405,及407,410段,烹饪健康食物应以清淡为尚。)

——摘自《论饮食